5 Frugal Gourmet Food And Cooking Ingredientes em um orçamento

Alguma vez você já comprou os grãos de baunilha na loja? Você também pode comprar ouro. Os grãos de baunilha são escandalosamente caros. E minha teimosia com esses preços me impediu de fazer esta receita fabulosa.

Isso foi tudo até eu descobrir uma maneira astuta de contornar o problema. Eu descobri que não tinha que pagar os preços absurdos da mercearia para conseguir esses grãos.

Aprendi também que basta adicionar um ingrediente gourmet para transformar uma refeição comum em algo extraordinário.

Vamos dar uma olhada em algumas dessas idéias impressionantes e obter seu gourmet de cozinha em um orçamento em pouco tempo!

1. Feijão de baunilha

É justo que eu comece com os grãos de baunilha, já que foram eles que iniciaram toda essa revolução. Não pague à sua mercearia US $ 10 por dois feijões; que deveria ser ilegal de qualquer maneira.

Você pode obtê-los super barato no eBay. Esta loja vende 30 por US $ 12,95. São 30 vagens de feijão por US $ 12,95. Pudim de banana de alta milha, aqui vou eu!

2. Sal

O sal é incrível. Não estou falando do sal branco genérico que fica em todas as mesas. Estou falando de sal gourmet. O sal certo pode transformar completamente um prato agradável em algo extraordinário.

Os sais gourmet são uma maneira barata de adicionar um toque gourmet às suas refeições, porque você não precisa de muito. Os sais gourmet devem ser polvilhados no prato antes de você comê-lo. Então, uma pequena quantidade percorre um longo caminho.

O Trader Joe's vende um incrível sal do Himalaia rosa. Este é o meu sal favorito de todos os tempos e muda completamente o gosto da minha comida. Seu moedor de rosa do Himalaia é de US $ 3.

Sal de lava negra é outro favorito. E tem um sabor completamente diferente do rosa do Himalaia. O eBay é um ótimo lugar para licitar qualquer um desses sais gourmet.

3. Tomates Secos

Tomates secos são deliciosos, mas muito caros. Tenha certeza, você pode facilmente fazer o seu em casa, mesmo se não tiver um desidratador de alimentos. Heck, você pode até fazê-los em um carro ensolarado. Aqui está um ótimo tutorial que mostra como.

Outra ótima dica gourmet é embalar tomates secos em azeitonas (com adições saborosas como manjericão e alho) para dar um soco ainda mais gourmet.

E se você não quiser fazer o seu próprio, ainda poderá obter tomates secos a granel na Costco por preços muito baratos.!

4. Especiarias Gourmet

Três palavras: mercearia étnica. Fazer compras em lojas étnicas é uma ótima dica para economizar dinheiro no supermercado. Afinal, por que pagar US $ 6 por curry quando você consegue metade desse preço em um mercado indiano?

Esse óleo de gergelim que custa US $ 9? Metade do preço no seu mercado asiático local. Pão árabe, falafel e homus? Atinja seu mercado no Oriente Médio.

Eu amo mercearias étnicas porque você pode encontrar comidas e especiarias maravilhosamente diversas por uma fração do custo em comparação com sua mercearia convencional. Por exemplo, moro a uma curta distância de Mexicantown, em Detroit. Posso comprar pimentas ancho, talmales, pimenta chile e molho toupeira por centavos por dólar em comparação com o Kroger na próxima cidade.

Se você mora perto de um mercado étnico ou perto de uma cidade com um distrito étnico, vá até lá para comer alimentos e especiarias étnicos. Outro benefício? Provavelmente será mais fresco. Aqui estão algumas outras dicas para economizar dinheiro no supermercado.

5. Metade e Metade

Se você nunca usou metade e meia, está pronto para um deleite. Este pequeno frasco de líquido pode transformar um prato simples de Jane em algo realmente saboroso. Você pode obter esse material por 99 centavos no Trader Joe's, ou US $ 2 na maioria dos supermercados.

Adicione ao molho de macarrão para torná-lo mais rico e cremoso. Você também pode adicionar um pouco de vodka e um pouco de manjericão para um verdadeiro deleite gourmet. Ou você pode adicioná-lo à sopa de tomate em lata (novamente, o manjericão é ótimo aqui) para dar vida a ele. Também é ótimo como creme para café.

Dica final: Se você quiser encontrar algumas receitas impressionantes para cozinhar gourmet com orçamento limitado, confira BrokeAssGourmet. Este blog é um recurso maravilhoso para cozinhar chique barato.

Última palavra

Algum de vocês tem algumas dicas para obter ingredientes gourmet baratos? Ou você tem algumas dicas para adicionar uma pequena pitada de gourmet a uma refeição diária para transformá-la em algo especial? Se sim, por favor escreva! Eu adoraria algumas dicas extras para minha própria culinária e tenho certeza que outros leitores também.

(Crédito da foto: jlastras)