Como comprar e desfrutar de receitas de carne em um orçamento

Em nossa casa, reduzimos recentemente o consumo de carne bovina por razões de saúde e orçamento. Mas quando queremos gastar nossa dieta e nossa carteira ou ter carnívoros hardcore para jantar, eu gosto de ter uma infinidade de idéias prontas para que essas situações não atrapalhem nosso orçamento de maneira significativa..

Aqui estão várias estratégias de armas secretas para desfrutar de carne vermelha, mantendo-se dentro do seu orçamento.

4 maneiras de comprar e preparar carne barata

1. Compre cortes baratos e cozinhe lentamente

Cortes de carne baratos são tipicamente mais difíceis, mas se você jogá-los em uma panela lenta Crock-Pot, eles ficam mais macios a cada vez. Você também pode facilmente quebrar a carne por sobras mais tarde.

Uma coisa divertida que você pode fazer é comprar um assado que se separa em fios depois de algumas horas na panela lenta. Em seguida, misture com água, molho de tomate e tempero de taco. Quando o jantar chega, você tem um autêntico recheio de taco macio que pode ser separado com um garfo. Coma alguns legumes picados para coberturas e você estará pronto.

Panelas de barro também são ótimas para refeições como estrogonofe, pimentão caseiro e refeições de uma panela com carne assada, batatas e cenouras.

2. Tenha um arsenal de receitas econômicas que arrasam

A melhor maneira de vender sua família com carne de barganha é ter certeza de que o que você serve absolutamente bate em suas meias. Não há problema em experimentar idéias de refeições baratas, mas se os pratos não forem saborosos, ninguém vai comê-los. Você pode fazer isso com temperos ou combinando ingredientes como passas com a carne moída e a caçarola de arroz.

O fator divertido também desempenha um papel enorme na venda do movimento da pechincha em casa. Os adolescentes adoram coisas como quesadillas ou espetinhos de carne e vegetais - onde a carne está presente, mas não é o foco principal da refeição. Isso torna os cortes de carne que podem estar no meio do caminho em termos de preço uma alternativa acessível, principalmente porque você utilizará menos deles. Os menus asiáticos de stir fry são populares tanto para crianças quanto para adultos, e são comparáveis ​​em qualidade às refeições em restaurantes da cidade, enquanto são significativamente mais baratos. Então misture - sua carteira agradecerá.

3. Procure ofertas sazonais

Há certas épocas do ano em que os itens de carne bovina ficam loucos e baratos. A temporada de churrascos de verão (principalmente em torno de 4 de julho), a festa do Super Bowl e os fins de semana de férias, como o Dia do Trabalho e o Memorial Day, são ótimas oportunidades para abastecer o freezer com uma variedade de produtos de carne de barganha. Uma abundância de carne moída magra, costelas e bifes em abundância estará magicamente no seu orçamento nesses momentos. Então role com ele e estique. Cozinhe grandes quantidades de carne moída com antecedência e congele em pequenos recipientes para coisas como sopa, coberturas de pizza e salgadinhos tostados.

4. Compre com um amigo

Quando essas vendas maciças acontecerem, os preços geralmente se aplicarão aos pacotes familiares maiores de produtos de carne bovina. Agora, se você tem espaço e dinheiro para estocar, isso é fantástico. Mas se os centavos estiverem um pouco mais apertados naquela semana, pode haver outro amigo ou vizinho na mesma situação que também gostaria de se beneficiar da quebra de preço.

Então compartilhe o custo e divida o pacote em dois recipientes. Cada um de vocês estará pronto. Ou, se a carne moída e os bifes redondos estiverem à venda, compre um pacote cada. Depois, você ainda pode dividi-los, compartilhá-los e calcular o dinheiro dividido entre vocês dois. É uma ótima maneira de comer a um preço acessível e não se sentir privado.

Além disso, muitos matadouros permitem que você compre um lado inteiro da carne a preço de banana e personaliza seu pedido da maneira que desejar. Isso funciona bem ao comprar carne a granel com um parceiro de compras, porque cada um pode decidir como deseja cortar o lado. Costelas e assados? Sem problemas. Ensopado de carne e bifes? Tudo bem também. É o que você decidir que deseja, desde que se origine do lado da carne que você compra.

Se você deseja economizar ainda mais dinheiro em compras, consulte este guia passo a passo sobre cupons extremos 101 - como cupons extremos.

Palavra final

Desfrutar de carne em casa não precisa custar muito dinheiro. Com um planejamento cuidadoso de menus e uma boa estratégia de vendas, você pode ter preços acessíveis ao seu alcance. Então acenda o Crock-Pot ou tente fritar esta semana. Os carnívoros da sua família vão agradecer por isso.

Você tem uma ótima estratégia para levar carne bovina caseira com um orçamento? Som desligado nos comentários abaixo.