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    Lista de alimentos com zero caloria - 21 frutas e legumes para perder peso

    Se você é obeso, a perspectiva de perder o peso necessário para cair para um IMC saudável pode parecer uma tarefa assustadora. No entanto, o simples corte de 5 ou 10 libras pode contribuir muito para melhorar sua saúde geral, reduzir suas chances de desenvolver diabetes e doenças cardiovasculares e reduzir seus custos com saúde.

    Se a jornada à frente parecer difícil demais, comece com pequenos passos. Faça ajustes muito pequenos, um de cada vez, no que você come. Uma maneira simples, eficaz e muito satisfatória de fazer isso é introduzir alimentos com “zero caloria” em sua dieta.

    O que são alimentos com zero caloria?

    Um alimento é considerado "zero caloria" quando as calorias queimadas através do seu consumo e digestão são menores ou iguais ao total de calorias no próprio alimento. Simplificando, se um cogumelo tem apenas cinco calorias, mas seu corpo gasta 10 calorias na digestão, é um alimento de zero caloria.

    Esses alimentos podem não apenas ajudar você a perder peso, mas também podem ajudá-lo a economizar dinheiro. A maioria é bastante barata, especialmente se você as comprar em uma fazenda local ou no mercado dos agricultores. Além disso, comer esses alimentos saudáveis ​​pode aumentar naturalmente seu sistema imunológico e, com o tempo, seu corpo provavelmente o recompensará com menos visitas ao médico, o que pode economizar muito dinheiro..

    Se você pensa no seu prato como um gráfico de pizza, comece a adicionar alguns alimentos com zero calorias. Por fim, trabalhe até um conteúdo de 30% a 50% em suas refeições e você verá melhorias drásticas em sua saúde. Esta regra simples por si só pode limitar o consumo de alimentos gordurosos e calóricos e pode ajudar bastante a perder esse peso extra.

    Há uma grande variedade de frutas e vegetais com zero caloria - e, aumentando seu consumo diário, você pode começar a caminhar em direção a uma melhor saúde geral.

    Frutas

    Toranjas, Damascos, Laranjas, Tangerinas, Morangos, Melancia e Maçãs
    Muitas frutas, incluindo as listadas, são excelentes fontes de fibra alimentar, o que naturalmente ajuda seu corpo a quebrar os açúcares contidos na própria fruta. Como as fibras alimentares são mais difíceis do que outras matérias alimentares para o seu corpo digerir, você gasta mais energia no processo de digestão, o que, por sua vez, significa que mais calorias são queimadas.

    Todas essas frutas são ótimas fontes de vitamina C, que promovem um sistema imunológico saudável e atuam como antioxidantes. Dois (toranjas e damascos) são excelentes fontes de vitamina A, o que melhora a visão e a saúde da pele. Além disso, embora essas sete frutas façam parte de uma dieta saudável e equilibrada, as frutas cítricas fornecem um benefício adicional, pois podem ajudar a reduzir o risco de derrame. De acordo com um estudo publicado na revista médica "Stroke", uma maior ingestão de flavonóides encontrados em frutas cítricas se correlaciona com um risco reduzido de derrame isquêmico.

    É claro que todas as frutas são boas para você, mas isso não significa que todas são zero calorias. Por exemplo, bananas, uvas, peras, figos e abacates são todos mais calóricos do que os frutos listados acima. Não coíbe de comer nenhum deles, no entanto, pois os nutrientes que eles fornecem são todos saudáveis ​​e essenciais para o coração. Esteja ciente de que aqueles com mais frutose irão colocar sua ingestão de calorias no positivo.

    Legumes

    Consumido como acompanhamento, em uma salada ou simplesmente como um lanche, há muitas boas razões para tantos profissionais de saúde pedirem que você coma seus vegetais: eles são baixos em calorias, ricos em fibras e carregados de vitaminas essenciais . Como frutas, todos os vegetais conferem certos benefícios à saúde, por isso é difícil dar errado com eles. E os seguintes vegetais são considerados zero caloria:

    Espinafre e folhas verdes, cenoura, pimentão vermelho, tomate, aipo e cebola
    Esses seis vegetais ricos em vitaminas têm uma quantidade enorme de vitaminas A e C e bons níveis de folato, o que ajuda no crescimento celular e na síntese e reparo do DNA. Eles também contêm potássio, que é uma chave eletrolítica importante na transmissão nervosa eficiente.

    Surpreendentemente, o aipo dá um soco sério em vitaminas. É rico em fibras, vitaminas A e C, folato, potássio, manganês (um antioxidante que promove um sistema nervoso saudável, entre muitos outros benefícios para a saúde) e vitamina K, que fortalece os ossos e ajuda a coagulação do sangue em casos de lesões. Se você puder pagar algumas calorias, junte-o a um pouco de manteiga de amendoim e estará pronto.

    Cogumelos
    Além de ser uma excelente cobertura de pizza, os cogumelos são excelentes: sopas, saladas e um bando de cozinhas do leste para o oeste. Seu alto nível de vitamina D ajuda na absorção de cálcio no queijo de pizza e também contém muitas vitaminas do complexo B, que melhoram o humor e dão energia e foco que duram horas após a ingestão..

    Kelp
    A alga marinha, uma forma de alga marinha, pode ser um alimento estranho para muitos países do interior, mas é realmente deliciosa incorporada a outros vegetais, usados ​​em sopas, como enfeite ou até por conta própria. A alga tem um sabor único, salgado e fresco, com uma mordida semelhante ao macarrão al dente linguine. Os japoneses o preparam simplesmente com vinagre de arroz e sementes de gergelim. Escalde-o por alguns segundos em água fervente com sal para reconstituí-lo e misture com passas e um molho de tahine-missô para uma salada fresca. Você pode jogar algumas tiras com óleo e xarope de bordo, assá-las por cerca de cinco minutos a 300 graus, e você terá um lanche crocante com batatas fritas de alga marinha.

    Além disso, tente cortar alguns talos e cozinhá-los com feijão seco. Torna os grãos mais macios e digeríveis e proporciona um sabor excelente e único. Você pode encontrar algas na forma de macarrão e pó na maioria dos mercados asiáticos.

    Espargos, Feijão Verde, Brócolis e Couve-Flor
    Esses quatro vegetais são ótimas fontes de vitamina A, C e B. Os espargos contêm vários compostos anti-inflamatórios que podem ajudar a protegê-lo do diabetes tipo 2 e das doenças cardíacas. O magnésio e o cálcio dos brócolis podem ajudar a regular a pressão arterial. Sua glucorafanina, que o corpo processa no composto sulforafano, também é um combatente natural do câncer. A couve-flor tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, e o feijão verde é tão rico em cálcio que pode atender às suas necessidades se você for intolerante à lactose.

    Abobrinha e Abóbora
    O manganês da abobrinha e da abóbora ajuda o corpo a processar gorduras, carboidratos e glicose. Além disso, a abobrinha pode ajudar a diminuir o colesterol e prevenir o câncer de próstata nos homens com seus fitonutrientes. Squash se presta a melhorar a saúde do seu cólon, olhos e ossos.

    Preparação de refeições com baixas calorias

    Agora que você já adquiriu seus ingredientes, aqui estão algumas maneiras rápidas e fáceis de preparar esses incríveis alimentos com zero caloria:

    1. Vapor
    Cozinhar a vapor é uma ótima maneira de cozinhar legumes com sabores delicados e ainda reter todos os nutrientes que os fervendo podem diminuir. Cozinhe alguns feijões verdes, aspargos, brócolis ou couve-flor e adicione um pouco de limão e sal não processado (o sal de espectro completo, como o sal rosa do Himalaia, traz enormes benefícios à saúde; veja abaixo). Se você quiser adicionar um toque oriental ao seu prato, experimente cozinhar um pouco de brócolis e adicionar um pouco de pimenta branca, gengibre em cubos e alho.

    2. Grelhar
    Abobrinha, abobrinha ou aspargo grelhado com uma leve camada de manteiga ou azeite de oliva extra virgem são um excelente complemento para qualquer churrasco. Ou, se você estiver cozinhando, basta jogá-los em uma churrasqueira elétrica interna para uma ótima refeição do dia chuvoso.

    3. Faça uma salada
    Qualquer um dos vegetais listados acima pode ser combinado para fazer a salada perfeita. Basta juntá-los e você terá um almoço cheio de energia com muitos nutrientes necessários. Misture vegetais verdes folhosos, tomates, cenouras e pimentão vermelho e, em vez de um molho comercial como o rancho ou mil ilhas, adicione um pouco de azeite (que contém gorduras saudáveis), sal não processado e pimenta preta ou pimenta, o que é ótimo para circulação e digestão. Você também pode adicionar um pouco de doçura natural com damascos em cubos, morangos, maçãs ou qualquer outra fruta deliciosa da lista acima.

    Palavra final

    Lembre-se de que o cloreto de sódio (sal comum de mesa) é processado a ponto de ser totalmente desprovido de nutrientes. Ao apimentar suas refeições com zero calorias, tente usar sal rosa do Himalaia ou qualquer sal não processado com uma tonalidade marrom avermelhada. Seus 84 oligoelementos - incluindo potássio, ferro e cálcio - oferecem enormes benefícios à saúde, como fortalecimento do sistema imunológico, alívio de dores e dores, relaxamento, sono mais profundo e retenção de água. Atualmente, a maioria dos supermercados carrega sal não processado; portanto, se você puder encontrá-lo, obtenha-o.

    Desenvolver novos hábitos alimentares não é uma tarefa fácil. Lembre-se de que você não precisa se tornar um especialista em comida sem calorias em um dia. Vá devagar, imprima uma lista dessas frutas e legumes e leve-o com você em sua próxima viagem ao supermercado. Pegue alguns itens para jantar e deixe a experimentação começar. Se você usar um serviço de entrega de refeições como o HelloFresh ou o Freshly, verifique se as refeições escolhidas incluem alguns desses itens. Em seguida, trabalhe para expandir sua seleção e, em breve, sentirá os efeitos de alimentos com zero caloria na energia, na cintura e na linha de fundo.

    Você já tentou incorporar alimentos com zero caloria em sua dieta?