Top 10 Receitas e ideias de aperitivos rápidos e fáceis favoritos para festas

Como mãe dona-de-casa, descobri que é importante sempre ter um estoque de receitas que posso preparar rapidamente com as coisas que já tenho na cozinha.

Aqui estão algumas das minhas receitas favoritas de aperitivos frugal.

Melhores Receitas Frugal Aperitivo

1. Melhor aperitivo geral: biscoitos de almôndega

Eu faço esse aperitivo para praticamente todos os eventos para os quais sou convidado. É rápido, fácil e a maioria dos ingredientes provavelmente já está em sua despensa, especialmente se você armazenar seus mantimentos usando cupons de desconto (ou usando Ibotta).

Ingredientes:

12 oz. lata de biscoitos escamosos refrigerados da Pillsbury Golden Layers
10 almôndegas cozidas congeladas
2 palitos de queijo de corda
Queijo parmesão ralado
Tempero italiano
Pó de alho
Molho marinara

Instruções:

Aqueça o forno a 375 graus F. Separe cada um dos 10 biscoitos ao meio e corte cada almôndega ao meio. Corte cada pedaço de queijo ralado em 10 pedaços. Você deve ter 20 partes de cada.
Coloque uma metade da almôndega e um pedaço de queijo no centro de uma metade de biscoito. Enrole a massa em uma bola para que cubra completamente a almôndega e o queijo. Faça isso com todas as 20 almôndegas e organize-as em uma forma redonda untada de 8 ou 9 polegadas.
Polvilhe o queijo parmesão, o tempero italiano e o alho em pó sobre os biscoitos de almôndega ao seu gosto.
Asse os biscoitos por 20 a 25 minutos ou até dourar por cima. Sirva com molho marinara ao lado.

2. Melhor Aperitivo de Frutos do Mar: Molho de Molusco

Este aperitivo é famoso na casa dos meus sogros e serve para todos os eventos. Mesmo as pessoas que geralmente não gostam de frutos do mar adoram este molho de molusco! É melhor servido com pretzels para mergulhar e, novamente, requer ingredientes que você já pode ter em sua casa.

Ingredientes:

2 8 onças. pacotes de cream cheese (amolecido)
2 6,5 onças latas de amêijoas picadas
1 colher de chá de molho inglês, ou a gosto

Instruções:

Bata o cream cheese amolecido até ficar homogêneo.
Adicione o molho Worcestershire e as duas latas de amêijoas picadas. Adicione 3/4 do suco das latas de reivindicações, mais ou menos, dependendo da sua preferência de consistência.
Misture e sirva.

3. Melhor Aperitivo Clássico (com um toque): Ovos Recheados Decorados

Eu amo ovos cozidos, mas é um daqueles aperitivos que as pessoas não pensam mais em levar para as festas. Talvez eles tenham perdido a novidade depois de décadas de festa. Proponho que devolvamos ovos cozidos, mas com um novo toque decorativo!

Ingredientes (para cada 6 ovos):

6 ovos
1/2 xícara de maionese
1 colher de chá de vinagre
1 colher de chá de mostarda
1/8 colher de chá de sal
Pitada de pimenta
Páprica
Ideias para cobertura: Azeitonas pretas em fatias, tomates em cubos, cebola verde, camarão para salada, cebolinha

Instruções:

Ferver os ovos com força. Para cozinhar os ovos: coloque os ovos em uma panela e cubra com 2,5 cm de água fria. Deixe ferver rapidamente e, quando a água ferver, desligue o fogo. Cubra e cozinhe os ovos por 13 a 15 minutos. Arrefecer imediatamente em água fria. Para descascar ovos cozidos: Rache a casca por toda parte e role-a suavemente entre as palmas das mãos para soltar. Comece a descascá-lo da ponta grande.
Corte cada ovo longitudinalmente e retire a gema. Amasse a gema de todos os ovos, juntamente com a maionese, vinagre, mostarda, sal e pimenta.
Encha as claras com a mistura amassada.
Top ovos com páprica e uma cobertura extra especial, como azeitonas pretas fatiadas, tomates em cubos, cebola verde, camarão salada ou cebolinha.

4. Melhor aperitivo do dia do jogo: molho de frango com búfalo

Não há nada melhor do que sentar para assistir ao grande jogo com uma grande tigela de saboroso mergulho à sua frente. Aqui está o meu favorito para fazer um lanche durante as festas do Super Bowl. Combina bem com uma grande variedade de batatas fritas e até palitos de aipo.

Ingredientes:

3 10 onças. latas de frango (escorridas)
2 8 onças. pacotes de cream cheese (amolecido)
8 onças. molho de asa de búfalo
6 onças. molho para rancho ou queijo azul
2 xícaras de queijo cheddar

Instruções:

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
Misture todos os ingredientes em uma tigela, certificando-se de que o frango está desfiado e não em pedaços.
Coloque a mistura em uma caçarola e asse por 30 minutos.

5. Melhor Aperitivo Gourmet: Tomates Empilhados e Mussarela

Impressione seus amigos com um aperitivo direto de restaurantes gourmet. Na verdade, eu tinha esse aperitivo na minha recepção de casamento, e foi um enorme sucesso.

Ingredientes:

2 xícaras de vinagre balsâmico
3 tomates grandes, cortados transversalmente em fatias
6 oz de mussarela, cortada transversalmente em fatias
Sal
Pimenta
2 colheres de chá de azeite

Instruções:

Coloque o vinagre em uma panela pequena e deixe ferver. Quando estiver fervendo, abaixe o fogo e reduza o vinagre para 1 xícara. Deixe o vinagre esfriar e engrossar. Coloque-o em um recipiente coberto na geladeira durante a noite.
Polvilhe cada fatia de tomate com sal e pimenta.
Camadas de fatias de mussarela em fatias de tomate em um prato grande.
Regue com vinagre balsâmico reduzido e óleo antes de servir.

6. Melhor Aperitivo Crock-Pot: Molho de Alcachofra e Espinafre

Este é um ótimo aperitivo para quem gosta de fazer refeições e receitas mais lentas do fogão Crock-Pot. Existem muitos mergulhos de alcachofra e espinafre por aí, mas usar um pote de barro torna muito simples e mantém o mergulho quente. Eu gosto de pão francês com este molho.

Ingredientes:

1 9 onças. caixa de espinafre congelado, descongelado e espremido para escorrer
1 14 onças. pode esquiar corações de alcachofra, escorridos e picados
1/2 xícara de molho Alfredo
1/2 xícara de maionese
3/4 de colher de chá de sal de alho
1/4 colher de chá de pimenta
1 xícara de queijo suíço ralado

Instruções:

Misture todos os ingredientes em uma panela grande.
Tampe e cozinhe em fogo baixo por 2 a 4 horas antes de servir.

7. Melhor Aperitivo Rápido e Fácil: Quesadillas de Queijo

Não só as quesadillas são excelentes aperitivos, como também pode comê-las para uma refeição. Fiz estes quase todos os dias na faculdade porque são muito rápidos e fáceis. Adicione frango, bacon, feijão ou carne para deixar o aperitivo ainda mais saudável.

Ingredientes:

1 pacote de tortilhas de farinha
Azeite
2 xícaras de queijo cheddar ralado (ou outro queijo ralado de sua escolha)
Coberturas: salsa, creme de leite e guacamole

Instruções:

Despeje um pouco de óleo em uma frigideira grande (eu gosto de usar ferro fundido). Aqueça e espalhe.
Coloque uma tortilla de farinha na frigideira e cubra com queijo apenas pela metade.
Dobre a tortilla ao meio com uma espátula para cobrir o queijo.
Quando o queijo começar a derreter, vire para cozinhar do outro lado.
Depois que o queijo derreter, corte em pedaços apetitosos e sirva com coberturas.

8. Melhor aperitivo de comida mexicana: Molho de 8 camadas

Este aperitivo é irresistível e é sempre um prazer para a multidão. É super fácil de fazer, e a receita é bastante flexível para você personalizá-la ao seu gosto. Se você não quiser fazer todas as 8 camadas, o mergulho ainda terá o mesmo gosto com 7. Por outro lado, se você realmente gostar de uma das camadas, poderá fazer um mergulho de 9 camadas e dobrar seu favorito!

Ingredientes:

1 lata de feijão frito
8 onças. nata
8 onças. guacamole
8 onças. salsa
1 xícara de queijo cheddar ralado
1 saco de alface picada
2 tomates médios em cubos
1/2 azeitonas pretas picadas

Instruções:

Em uma travessa de vidro, coloque cada ingrediente em camadas.
Sirva com tortilla chips.

9. Melhor aperitivo de sanduíche: Pin-Wheels de carne assada e tortilha de cheddar

Se você estiver dando uma festa com vários aperitivos, os mini-sanduíches farão com que pareça mais uma refeição. Pin-wheels são muito divertidos e dão um toque decorativo aos sanduíches chatos dos dedos. A maioria das pessoas realmente gosta de rodas assadas e cheddar, mas a Turquia e a Suíça também são uma boa escolha. Para maior comodidade, eles podem ser feitos com antecedência e refrigerados.

Ingredientes:

2 colheres de sopa de molho Caesar Ranch
2 tortilhas de farinha de 7 ou 8 polegadas
2 folhas grandes de alface, rasgadas para caber na tortilla
4 onças. deli fatias finas de carne assada
4 fatias de queijo cheddar
2 colheres de chá de cebola roxa em cubos
16 palitos de coquetel

Instruções:

Espalhe 1 colher de chá de molho em cada uma das tortilhas, cobrindo toda a superfície. Cubra cada um com alface, carne assada, queijo e cebola. Enrole cada tortilha o mais firme possível.
Corte cada rolo em fatias de 2,5 cm e insira um palito de dente em cada fatia para que não se desfazam.

10. Melhor aperitivo francês: Brown Sugar Brie

Tive esse aperitivo em uma festa de Natal no ano passado e tive que pegar a receita. Se você tem um dente doce, não poderá parar de comer isso. Pode ser servido com batatas fritas de pão ou fatias de pão francês e maçã.

Ingredientes:

2 colheres de sopa de açúcar mascavo firmemente embalado
2 colheres de sopa de nozes picadas grosseiramente
1 1/2 colher de chá de conhaque
1 8 onças. queijo Brie inteiro firme

Instruções:

Pré-aqueça o forno a 425 graus F.
Misture o açúcar mascavo, as nozes e o conhaque.
Coloque o Brie em uma assadeira e asse por 5 minutos ou até que o queijo comece a amolecer no meio.
Polvilhe a mistura de açúcar sobre o queijo e asse por mais 5 minutos ou até o açúcar derreter e o Brie derreter no centro.

Palavra final

Como você pode ver, existem várias opções fantásticas por aí, para aperitivos rápidos e baratos. Dê uma olhada na sua despensa e descubra um mundo totalmente novo de possibilidades para festas.

Você tem alguma receita para aperitivos econômicos? Compartilhe seus favoritos nos comentários abaixo!