Guia de plantio complementar - dicas de layout para sua horta doméstica
Uma horta doméstica pode ajudá-lo a economizar dinheiro em mantimentos e a evitar o aumento dos preços dos alimentos. Segundo a TIME, mesmo um pequeno jardim pode economizar US $ 600 ou mais em compras. Trabalhar no jardim é um ótimo exercício, e conservar legumes cultivados em casa é uma das maneiras menos caras de construir uma despensa de alimentos a longo prazo e se preparar para emergências.
Se você está planejando começar um jardim este ano, deseja garantir que suas plantas prosperem e receba o máximo de comida possível por seus esforços. Uma das melhores maneiras de fazer isso é com o plantio associado. Vamos dar uma olhada no que é o plantio complementar e como você pode usar essa técnica para aumentar a produtividade do seu jardim e evitar a compra de pesticidas e fertilizantes químicos..
O que é o plantio complementar?
O plantio complementar é a prática de plantar flores, ervas, frutas e legumes perto de outros, a fim de colher os benefícios que certas combinações proporcionam ao jardim como um todo.
Pense no seu jardim como uma comunidade. Algumas espécies se dão muito bem juntas e crescem melhor com certos companheiros por perto, enquanto outras simplesmente não se dão bem. Esses pares "antagônicos" podem realmente atrapalhar o crescimento e o desenvolvimento e aumentar o número de pragas em seu jardim.
As plantas associadas se ajudam a crescer de várias maneiras diferentes. Primeiro, eles podem ajudar a controlar pragas. Algumas plantas atraem certas pragas para longe de plantas mais delicadas. Outras plantas atraem insetos como vespas ou aranhas que atacam pragas comuns de jardins, como pulgões ou larvas de repolho.
Algumas plantas combinadas adicionam nutrientes de volta ao solo que outras plantas precisam. Isso pode ajudar a evitar o uso de pesticidas e fertilizantes químicos, para que você possa cultivar uma horta orgânica. Algumas plantas até ajudam a melhorar o sabor e a textura de seus companheiros.
Melhores plantas companheiras no jardim
Jardinei por anos antes de aprender sobre os benefícios do plantio de companheiros. Foi uma daquelas dicas de jardinagem que levaram a um "Eureka!" momento. Mas o plantio de companheiros não é novidade. É uma técnica tão antiga quanto a própria jardinagem, uma combinação de ciência, sabedoria antiga e folclore que pode realmente fazer a diferença na saúde de suas plantas.
Mesmo se você não quiser plantar um jardim completo, ainda poderá usar algumas dessas combinações como paisagismo comestível para aprimorar seu quintal.
Milho com feijão e abóbora
A lenda de Iroquois diz que milho, feijão e abóbora são três irmãs inseparáveis que só prosperam se forem plantadas juntas - e a lenda está certa.
Primeiro, as plantas de feijão escalam o milho à medida que cresce, o que significa que você não precisa gastar tempo e dinheiro construindo (ou comprando) uma treliça. Os grãos também ajudam a sustentar o milho, o que torna menos provável que o milho seja soprado nas tempestades de verão.
Os feijões atraem insetos benéficos que atacam os cigarrões e os besouros que geralmente comem milho. E o feijão adiciona nitrogênio ao solo, o que ajuda a alimentar o milho.
A abóbora também oferece benefícios importantes. A abóbora é uma planta de baixo crescimento e suas folhas fornecerão cobertura morta, desencorajarão as ervas daninhas e fornecerão sombra que ajudará a evitar a perda de umidade das outras duas plantas. As videiras espinhosas da abóbora também ajudam a desencorajar os predadores de entrar no jardim.
Dica de plantio: Se você não quiser cultivar milho em seu jardim, experimente girassóis. Os girassóis adicionam uma explosão alegre de cores, dão aos pássaros algumas sementes valiosas para comer e ainda fornecem uma estrutura forte para que seus grãos subam.
Rabanetes com espinafre
Rabanetes e espinafre fazem uma ótima combinação, porque os rabanetes atraem garimpeiros, uma praga que ataca espinafre. Os garimpeiros deixarão o espinafre sozinho em favor dos rabanetes, mas como o rabanete é uma planta mais resistente e cresce no subsolo, você ainda colherá uma colheita decente.
Repolho com endro
O repolho é altamente propenso a pragas simplesmente porque é uma colheita de longa temporada; fica tão longa que muitas pragas têm tempo suficiente para encontrá-la e jantar à vontade. Isso torna o plantio complementar especialmente importante para o repolho.
O endro é uma ótima planta para combinar com qualquer vegetal da família dos repolhos, que também inclui brócolis e couve de Bruxelas. O repolho fornece algum suporte para o endro, que tem uma estrutura fraca, enquanto o endro atrai vespas que atacam vermes de repolho.
Várias outras ervas combinam bem com repolho. Hissopo, catnip, alecrim e sálvia impedem a traça do repolho. A hortelã ajuda a impedir a traça do repolho, bem como as formigas, e o tomilho ajuda a impedir os vermes do repolho. Plantas fortemente perfumadas, como alho e cebola, também ajudarão a manter as pragas longe do repolho.
Cenouras com tomates
A autora Louise Riotte escolheu o título de seu clássico livro de 1975, "Carrots Love Tomatoes", por um bom motivo. Estes dois vegetais são almas gêmeas no jardim.
Os tomates proporcionam uma ótima sombra para as cenouras, sensíveis ao calor do verão. Eles também emitem a solanina química, que mata insetos que atacariam as cenouras. As cenouras pagam os tomates em espécie com suas raízes grossas, que quebram o solo e facilitam a construção de uma estrutura radicular forte..
Dica de plantio: Você também pode emparelhar tomates com manjericão. Pensa-se que o forte aroma de Basil repele os insetos voadores que freqüentemente atacam as plantas de tomate. Tomate e manjericão também são uma combinação perfeita na cozinha, e alguns jardineiros juram que o manjericão melhora o sabor dos tomates. Outras ervas que são ótimas companheiras para o tomate incluem borragem (que pode repelir vermes), cebolinha, endro, hortelã e alho (que repele os ácaros).
Cenouras com alho-poró
Cenoura e alho-poró formam outro ótimo par porque ajudam a repelir as pragas umas das outras. As cenouras são frequentemente vítimas de moscas de cenoura, enquanto o alho-poró correm risco de moscas de cebola. No entanto, o forte aroma de suas folhas, quando combinadas, mantém as duas plantas em segurança. E como as duas culturas de raízes, elas trabalham para quebrar o solo, o que significa que esse emparelhamento pode levar a raízes maiores e mais saudáveis para cada planta.
Chagas com pepino ou repolho
A chagas é uma flor adorável e comestível que iluminará seu jardim e ajudará a repelir pragas de várias plantas diferentes. Combina bem com qualquer membro da família do repolho ou com pepinos, porque impede o besouro listrado de abóbora que caça essas plantas. As chagas também atraem os pulgões para longe de vegetais mais valiosos.
Alyssum doce com qualquer planta de alface
Sweet Alyssum é uma flor anual bonita e perfumada que funciona muito bem como companheira da acelga porque atrai hoverflies. Hoverflies parecem vespas, mas não picam; em vez disso, eles atacam pulgões, uma das principais pragas das culturas de alface.
Alyssum doce também fornece néctar para as hoverflies. Depois de beber esse rico néctar, as hoverflies botam ovos perto das colônias de pulgões. Quando ainda mais hoverflies eclodem, eles atacam o resto dos pulgões no seu jardim. Os hoverflies jovens podem comer até 150 pulgões por dia e os adultos ainda mais, para que possam eliminar rapidamente uma colônia de pulgões.
Dica de plantio: Os pulgões não gostam do cheiro forte de cebolinha e alho, então essas duas plantas também funcionam bem com as culturas de alface.
Calêndula com brócolis
A calêndula é um ótimo complemento para o seu jardim de ervas, pois tem sido usada há séculos para curar queimaduras e feridas e apoiar o sistema imunológico.
Esta flor também é uma ótima planta companheira por causa da resina que é excretada na base da cabeça da flor. Além de suas propriedades curativas, essa resina também ajuda a prender pulgões e moscas-brancas, que a consideram tão irresistível que deixam outras culturas em paz. A resina também atrai insetos benéficos, como joaninhas e borboletas, para o seu jardim.
Enquanto a calêndula combina bem com brócolis, você também pode plantá-la perto de acelga, tomate e cenoura.
Abóbora e melão com ervas de florescência
Melões e abóboras exigem polinizadores para produzir vegetais. Portanto, se você não atrair abelhas e borboletas para o seu jardim, verá que essas plantas não produzem alimentos comestíveis durante a estação de crescimento.
É por isso que é uma boa idéia plantar ervas como endro e salsa perto de abóbora e melão. Essas ervas atrairão polinizadores para perto dessas plantas, para que você obtenha os vegetais que procura. Plantar borragem, lavanda, bálsamo de abelha ou serralha na beira do seu jardim também atrairá polinizadores.
Morangos Com Borragem
Borragem é mais conhecida como uma erva culinária usada em saladas por suas folhas com sabor de pepino. Também produz uma linda flor em forma de estrela azul que é altamente atraente para polinizadores como abelhas e borboletas. Esta flor é uma ótima planta companheira porque detém muitas das pragas que afetam os morangos.
Outro benefício de emparelhar borragem com morangos é que a planta atrai muitos insetos predadores, especialmente louva-deus e vespa, que atacam outras pragas. Diz-se também que a borragem melhora o sabor dos próprios morangos e aumenta o rendimento.
Pepinos com ervilhas ou feijões
Pepinos são um ótimo "primeiro vegetal" para o jardineiro iniciante, porque são um dos mais fáceis de cultivar. Eles são deliciosos, prolíficos e não tão delicados quanto algumas outras plantas. Você pode aumentar o rendimento de suas plantas de pepino se plantá-las ao lado de feijões ou ervilhas.
Feijões e ervilhas são leguminosas e ajudam a aumentar o nitrogênio no solo. Pepinos se alimentam muito de nitrogênio, por isso faz sentido que esses dois sejam emparelhados.
Dica de plantio: Ervilhas e feijões também ajudarão outras plantas com fome de nitrogênio, como tomate, abóbora, alface e repolho.
Beterraba com alface
Beterraba e alface funcionam bem em conjunto porque extraem nutrientes de diferentes partes do solo. A alface tem um sistema radicular muito raso, para que não interfira nas beterrabas, que se enterram e crescem muito mais no subsolo. A alface também fornece cobertura, diminuindo a perda de umidade e ajudando a repelir as ervas daninhas.
Dica de plantio: A beterraba também combina bem com qualquer membro da família do repolho. A beterraba adiciona minerais essenciais de volta ao solo, que o repolho (e seus familiares) precisam para prosperar. As folhas de beterraba (as folhas no topo da raiz) são ricas em magnésio, para que possam elevar o perfil nutritivo da pilha de composto.
Couve com ervas
A couve é uma colheita relativamente resistente e em clima frio que tem muitos seguidores dedicados. A couve é considerada um “superalimento” por muitos por causa de seus altos níveis de cálcio, ferro e vitaminas A, C e K. Mas a couve pode ser vítima de vários insetos que ficam felizes em comer esse vegetal sem uma panela refogada. vista.
A boa notícia é que existem muitas ervas que ajudarão a deter essas pragas, que incluem pulgões, mariposa-de-diamante, besouros de pulga e mariposa de repolho. Para melhorar a longevidade de sua colheita de couve, plante ervas como manjericão, catnip e chagas nas proximidades. Você também pode plantar couve perto de rabanetes, o que ajudará a deter o besouro da pulga.
Combinações a evitar
Assim como existem plantas que funcionam muito bem juntas, também existem combinações de plantas que devem ser evitadas. Essas combinações diminuirão sua produção de vegetais e podem até causar a morte de algumas de suas plantas.
Tomates e Batatas
Tomate e batata são ambos membros da família do nightshade. Como as plantas são muito parecidas, pode parecer que elas funcionariam bem juntas no jardim.
No entanto, este é um emparelhamento que deve ser evitado, pois ambos podem hospedar fungos que causam a murcha de Verticillium ou Fusarium. Cada uma dessas infecções mata as plantas rapidamente. Se uma dessas plantações contrair a doença, há uma forte chance da outra também, e isso é especialmente verdade quando são plantadas juntas..
Morangos e Repolho
Os morangos não devem ser plantados perto de qualquer membro da família do repolho. As culturas familiares de repolho atraem um grande número de pragas que também devoram plantas de morango.
Tomate e Milho
Tomate e milho são incompatíveis por duas razões. Primeiro, ambas as plantas são alimentadoras pesadas, o que significa que extraem muitos dos mesmos nutrientes do solo. Se forem plantados muito próximos, nenhum deles prosperará.
Segundo, ambos atraem o verme do tomate, também conhecido como o verme do milho. Esta praga encontrará sua planta de milho e depois descerá para sua planta de tomate, devorando as duas.
Batatas e Pepinos
Batatas e pepinos competem fortemente pelo nitrogênio. Quando são plantados juntos, o solo simplesmente não pode suportar os dois. Inclusive adicionar aditivos ricos em nitrogênio, como farinha de sangue, pode não ser suficiente para permitir que ambas as plantas produzam vegetais abundantes.
Palavra final
Jardinagem pode ser um empreendimento incrivelmente gratificante. Pode ajudar a economizar centenas de dólares em compras todos os meses e fornecer produtos saudáveis e orgânicos para sua família.
Todo jardineiro quer ver um retorno no tempo e dinheiro que investem em seu jardim todos os anos. O plantio complementar é uma técnica que pode ajudar a maximizar seu investimento aumentando a produtividade, reduzindo pragas e mantendo uma qualidade do solo mais alta. Você também pode melhorar a saúde do seu jardim com a apicultura urbana. Quanto mais abelhas entrarem no seu jardim, mais frutas e legumes você terá.
Eu já estou usando alguns desses pares no meu próprio jardim, principalmente com meus pepinos, abóboras e tomates. O emparelhamento desses vegetais com o feijão ajuda a garantir que eles não sucumbam à deficiência de nitrogênio, e eu não preciso comprar fertilizantes caros.
Você já usou o plantio de companheiros em seu próprio jardim? Quais combinações funcionaram melhor para você?
