Como Fazer Água Destilada para Beber em Casa - Benefícios e Custos

A água engarrafada não só é mais cara por onça que o gás, mas também é prejudicial ao meio ambiente. De fato, de acordo com a Rede Mãe Natureza, a água engarrafada produz 1,5 milhão de toneladas de resíduos plásticos a cada ano. Todo esse plástico leva 47 milhões de galões de óleo para produzir, e apenas 20% dessas garrafas de plástico são recicladas.

Sua melhor opção? Pare de desperdiçar dinheiro com água engarrafada. Pegue uma garrafa de água reutilizável e encha-a com água destilada a vapor perfeitamente pura que você destila.

O que é destilação a vapor?

Muitas pessoas não sabem que podem facilmente vaporizar água destilada em casa. A destilação a vapor é o processo de ferver água em um recipiente fechado para capturar o vapor e reliquificá-lo em um recipiente conectado. À medida que o vapor aumenta, ele é coletado em um recipiente separado de vidro ou plástico. Quando a água no primeiro recipiente foi fervida completamente, tudo o que resta são os minerais, produtos químicos e outros contaminantes que estavam na água.

A água que enche o segundo recipiente não passa de 100% de H2O, com zero contaminantes ou minerais. Quando estiver pronto para fazer outro galão, basta limpar os minerais e produtos químicos que restaram no destilador, enchê-lo com água novamente e ligá-lo. Em cinco a seis horas, você terá outro litro de água perfeitamente pura.

Por que beber água destilada a vapor

Minha família é geneticamente predisposta a ter pedras nos rins. Eu as adquiri na adolescência, mas desde então aprendi a modificar minha dieta para não desenvolvê-las. No entanto, quando nos mudamos para nossa primeira casa há cinco anos, desenvolvi pedras nos rins em três meses. Uma tomografia computadorizada na emergência mostrou muitas pedras duras à espreita nos meus rins.

Um médico nos disse que provavelmente era a água, que era altamente calcificada na minha nova cidade. Então comecei a comprar água destilada a vapor para manter todos esses minerais fora do meu corpo. Mas a US $ 0,88 por galão, era um acréscimo caro à conta do supermercado - especialmente porque meu marido e eu bebíamos quase um galão por dia. E eu odiava usar todo esse plástico.

Eventualmente, pesquisamos destiladores a vapor on-line e finalmente compramos um Nutriteam Countertop Distiller. Depois que fizemos nosso primeiro galão, descobrimos que o médico estava certo: havia uma tonelada de pó branco na parte inferior do destilador. Provavelmente eram os detritos que causaram minhas pedras nos rins.

Vantagens

1. Economiza dinheiro. Se você não quiser beber água da torneira, destilá-la em casa é muito mais barata do que comprar água engarrafada.
2. Conveniente. Antes de comprarmos o destilador a vapor, tínhamos que ir ao Walmart uma vez por semana para buscar água (já que eles tinham o preço mais baixo). Eu não gostava de ir porque era mais uma parada que tínhamos que fazer - e arrastar cerca de uma dúzia de litros de água no inverno simplesmente não é divertido. Agora, simplesmente destilamos dois litros de água por dia, diretamente em nossa cozinha.
3. Saudável. A água destilada a vapor é completamente pura; se você estiver preocupado com produtos químicos ou minerais em sua água, poderá eliminar essas preocupações com a destilação a vapor.
4. Ótimo para emergências. Se a sua água da torneira for adulterada ou sua cidade estiver sob um aviso de "água fervente", você estará coberto. Os destiladores a vapor purificam qualquer tipo de água, incluindo água cheia de lama ou até resíduos perigosos. Desde que você tenha acesso a eletricidade ou a um gerador, você tem uma fonte de água potável e segura.

Desvantagens

1. Trabalho extra. Embora mínimo, há algum trabalho extra envolvido na destilação a vapor. Você precisa limpar o destilador e, com o tempo, o recipiente de aço pode ficar duro (pelo menos o meu). No entanto, a maioria dos destiladores vem com um limpador de remoção de ferrugem, e é simples e fácil de fazer.
2. Custos antecipados. A destilação a vapor custa dinheiro, especialmente na frente. Também existem custos mensais, pois é preciso eletricidade para acionar o destilador, e seu ponto de equilíbrio pode levar anos se você não usar regularmente sua máquina.

Os custos da destilação a vapor

1. O destilador
Primeiro, há o destilador de vapor em si. Na Amazon, o destilador que comprei é vendido por US $ 219, o que não é barato. Ele vem com uma banheira de coleta de plástico, mas se você quiser fazer o upgrade para um frasco de coleta de vidro (para evitar que produtos químicos penetrem na água do plástico), isso custa US $ 45 adicionais.

Mas aqui estão as boas notícias: Embora eu não possa falar por todos os destiladores a vapor existentes, posso dizer com certeza que o destilador Nutriteam que comprei vale cada centavo. Operamos esse destilador por 6 a 12 horas por dia nos últimos quatro anos. Nunca quebrou ou nos deu qualquer problema. Até agora, quatro anos de operação perfeita reduziram o custo para US $ 54 por ano.

2. Eletricidade
Há também o custo para executar o destilador. Meu destilador usa 2,9kW de eletricidade para produzir um galão de água. Pago US $ 0,09 por kW e leva de cinco a seis horas para destilar um galão. Então, custa-me em torno de US $ 0,29 para fazer um galão. No entanto, eu estava pagando US $ 0,88 por galão no Walmart, então essa é uma diferença significativa.

Equilibrando

Minha estimativa, com base no que gastamos antecipadamente e mensalmente em eletricidade versus o quanto gastávamos no Walmart em água, é que levamos cerca de 10 meses para nos equilibrar. Mas isso foi há vários anos, então o destilador a vapor mais do que se pagou desde.

Palavra final

Se você nunca provou água destilada a vapor antes, compre alguns jarros no supermercado para ter certeza de que gosta. A água destilada a vapor é diferente porque é completamente pura. A maioria das outras águas, mesmo as “águas puras da nascente”, têm um sabor distinto porque contêm quantidades vestigiais de minerais.

Pessoalmente, eu amo a pureza da água destilada porque sei que não estou recebendo nenhum mineral ou produto químico que não deveria. É apenas água pura e, para mim, todas as outras águas têm um sabor estranho agora. Eu não tenho uma pedra nos rins desde que comecei a destilar a vapor, e acho que não.

Você destila sua própria água? Se não, você já considerou?

(crédito da foto: Bigstock)