11 coisas que você não deve comprar em massa
Infelizmente, é aqui que a compra a granel pode ser um problema. Não há nada pior do que gastar muito dinheiro para estocar seus alimentos e utensílios domésticos favoritos e depois deixá-los mal ou ficar sem uso, consumindo um valioso espaço de armazenamento. É verdade que, se você tem várias bocas para alimentar ou se diverte com grupos grandes, alguns desses itens podem resultar em compras a granel perfeitas. Mas se você é solteiro ou seus olhos são maiores que seu estômago (ou despensa), pode estar vendo tamanhos grandes de alimentos estragados em alguns meses.
Não há nada pior do que cavar a parte de trás de seus armários e encontrar comida arruinada e não utilizada que era uma “grande pechincha” que você não podia deixar passar. Lembre-se, é apenas um bom negócio se você pode usar tudo.
1. Arroz Integral e Grãos Integrais
Na maioria dos casos, arroz integral e grãos integrais são levemente processados e livres de conservantes. Eles também estão cheios de óleos naturais. Certamente, essas são qualidades maravilhosas a serem procuradas ao comprar alimentos saudáveis, mas produtos sem conservantes que contêm óleo podem ficar rançosos como nozes ou sementes e estragar mais rapidamente do que você imagina..
De acordo com o EatByDate, o arroz integral não refrigerado ou arroz selvagem dura apenas seis a oito meses após a data de vencimento impressa, e a aveia (instantânea e cortada em aço) dura de um a dois anos. Aveia instantânea com sabor dura apenas seis a nove meses.
A maioria das pessoas pensa que o arroz integral pode ficar até o apocalipse. Afinal, é arroz. Isso não significa que não é perecível? Bem não. Na verdade, o arroz integral tem uma vida útil muito mais curta do que o arroz branco, porque contém mais óleo, e você pode ser forçado a comprar até 13 kg de arroz integral se estiver comprando em um depósito de poupança. Você realmente vai comer tudo isso em seis meses? É verdade que o arroz branco tem uma vida útil muito mais longa (quatro a cinco anos), mas comer 10 quilos de arroz por ano parece um desafio.
Aveia geralmente vem em recipientes menores, mas ainda assim, comer 10 quilos de aveia ao longo de 12 a 24 meses pode ser um estiramento. A porção média de aveia é meia xícara de aveia enrolada, ou cerca de 30 gramas, portanto, a menos que a aveia seja o seu lanche preferido todas as manhãs ou você tenha várias bocas para alimentar, talvez seja melhor comprar em sacolas menores na mercearia loja. Novamente, lembre-se de que só porque aveia e arroz "deveriam" continuar bons depois de 12 a 24 meses não significa que serão.
Se você não conseguir armazenar o arroz e a aveia em um local fresco e seco e em um recipiente hermético, é melhor comprar em quantidades menores, a menos que esteja confiante de que pode consumir os tamanhos maiores a granel antes que fiquem ruins..
2. Nozes e sementes
Você sabia que os pistácios duram apenas três meses após a data de vencimento? Com isso em mente, comprar uma sacola de 2,5 libras é a melhor idéia se você não as comer com frequência? Mesmo um grande saco de nozes pode não ser a melhor compra, a menos que você esteja assando biscoitos ou bolos que exigem muitos deles. As nozes duram apenas seis meses após a data de vencimento. Outras nozes, como macadâmias, amendoins e castanha de caju, podem durar de seis a nove meses após a data impressa.
As nozes são caras, o que torna uma compra a granel na Costco muito tentadora. Infelizmente, se você não conseguir comê-los todos dentro de alguns meses, gastou seu dinheiro. Sempre que possível, armazene suas sementes e nozes em um recipiente hermético e mantenha-as em um local fresco e escuro. Se você estiver preso com nozes que você sabe que podem estragar, tente congelá-las. Eles geralmente podem manter no freezer por um a dois anos. Sempre dê a eles o teste de cheirar quando você os desembalar para garantir que eles ainda estejam bons.
3. Alvejante Líquido
O alvejante começa a perder sua eficácia após seis meses e o prazo de validade total do alvejante é de 12 meses, começando com a data de fabricação. Portanto, a menos que você tenha sérias necessidades de branqueamento, vale a pena comprar jarros menores.
De acordo com Clorox, o alvejante dura apenas um ano quando é mantido em condições de armazenamento "médias". Se o alvejante é armazenado em altas temperaturas ou sob a luz do sol, ele perde sua eficácia ainda mais rapidamente, pois o ingrediente ativo hipoclorito de sódio começa a se decompor em sal e água - e um jarro de tamanho grande não é suficiente. muito para deixar seus brancos mais brancos.
Outra consideração (embora menos significativa) ao comprar água sanitária a granel é o peso. Você pode levantar confortavelmente um jarro de água sanitária de dois ou três galões e derramá-lo na lavadora? Se o material de sua lavanderia for mantido em uma prateleira alta, por exemplo, pode ser difícil armazenar e alcançar o alvejante. Você pode facilmente puxar um músculo ou derramar alvejante em qualquer lugar enquanto lava a roupa, e se há uma coisa que a roupa não precisa, é tornar-se menos divertido do que já é.
4. Especiarias
Quem não quer um armário de temperos cheio de recipientes enormes de pimenta preta, canela, sal marinho e orégano? Não há perigo de as especiarias - a maioria delas, pelo menos - ficarem ruins, mas elas ficam obsoletas depois de ficarem sentadas no armário por muito tempo. E mesmo que não o façam, podem perder sua potência após seis meses a um ano.
Com que frequência você cozinha? É importante observar seus hábitos de cozinhar para ver o que você realmente vai usar. Por exemplo, comprar canela a granel pode ser uma má idéia, se você não a usa com tanta frequência, mas se você usa flocos de pimenta vermelha frequentemente em massas, pizza ou outros pratos salgados, é uma boa pechincha para comprar a granel . Se você não é um chef, lembre-se de que as especiarias podem ocupar imóveis valiosos em seus armários, que podem ser facilmente preenchidos por enlatados, cereais ou outros itens que você usaria todos os dias.
Uma boa regra é olhar atentamente para o seu armário de especiarias. Quais especiarias você mantém na frente para facilitar o acesso? Provavelmente, essas são as especiarias que você usa com mais frequência, o que significa que você provavelmente pode comprá-las com segurança a granel para economizar mais. Você provavelmente não deve comprar a granel as ervas e especiarias que guarda na parte de trás de seus armários. Para aqueles, uma solução incrível é cultivar uma horta.
5. Azeite
O azeite é outro desses produtos que você acha que teria uma vida útil incrível. A verdade? Não faz. O azeite dura cerca de seis meses. Se você mantê-lo longe da luz e do calor, ele pode durar um pouco mais, mas não será tão bom. Como a Costco vende azeite extra-virgem Filippo Berio em recipientes de três litros, você deve se perguntar se realmente planeja usar meio litro por mês em sua cozinha. Caso contrário, a compra simplesmente não faz sentido.
Novamente, ele volta à frequência com que você cozinha. Se você cozinhar apenas uma vez por semana, é provável que não consiga passar três litros de azeite em seis meses. Com isso dito, o azeite é versátil. Você não precisa ser um chef gourmet para apreciá-lo em molhos para salada, molhos para massas, sopas e ensopados, e como uma alternativa mais saudável à manteiga ao assar ou cozinhar ovos. Avalie a rapidez com que você move suas garrafas de azeite antes de comprar um recipiente maior.
E sempre compre azeite no recipiente de cor mais escura que puder encontrar. Quanto mais luz atinge o óleo, mais rápido ele quebra, então frascos e garrafas verdes escuros que protegem o óleo da luz são sempre melhores.
6. ovos
Mexidos, escalfados, cozidos, fritos. Os ovos são a comida de conforto universal.
Apesar do alto nível de colesterol - que uma vez levou a maioria dos nutricionistas a recomendar que sejam consumidos com pouca frequência - os ovos agora encontraram uma segunda vida. Segundo o WebMD, "o ovo é uma potência de nutrientes que combatem doenças". E, como possuem pouca gordura saturada, o que tem um efeito muito mais prejudicial sobre o colesterol no sangue, você pode ficar à vontade para quebrar a frigideira e prepará-la no estilo de sua escolha, sem culpa.
Mas, falando sério, quantos ovos alguém pode comer? Considerando que eles são bons apenas por três a seis semanas após a data de validade na embalagem, de acordo com o EatByDate, você teria que comer um a dois ovos por dia para finalizar com segurança um pacote de 36 comprados de um clube de armazém. Se você tem filhos ou cozinha muito o café da manhã, comer ovos várias vezes por semana não deve ser um desafio, mas avalie quantos você está comendo antes de gastar três dúzias. Se você costuma usar ovos nos fins de semana como parte do brunch de domingo, pode ser difícil passar por 36 ovos antes que estraguem.
Dependendo do tamanho da sua família e do gosto de todos por omeletes, pode fazer mais sentido comprar seus ovos pela dúzia tradicional no supermercado local.
7. Protetor solar
Você mora em Miami, com fins de semana na praia uma ocorrência típica? Ou você telefona para Seattle em casa e passa seus dias de folga assistindo a última série da Netflix? Dependendo de onde você pendura o chapéu, você terá mais ou menos necessidade de filtro solar do que outras pessoas.
O prazo de validade do filtro solar é de aproximadamente três anos. Isso significa que, se você comprar o seu a granel no Sam's Club - onde você pode comprar um pacote de quatro garrafas de 7,5 onças de Coppertone Sport - você precisará usar mais de uma dessas garrafas todos os anos, se quiser receber o seu dinheiro. que vale a pena. Isso pode não ser um pedido muito alto para algumas pessoas, especialmente se você transpirar ou nadar muito e se reaplicar ao longo do dia - ou se você tem um grupo de crianças que exigem um banho diário.
Vale a pena notar que o filtro solar realmente perde sua eficácia quando é exposto a temperaturas muito altas. Se você deixá-lo exposto ao sol o dia todo ou ficar no porta-luvas do carro, o calor pode quebrar todos os ingredientes ativos, após o que você está se ensaboando com loção ineficaz carregada de produtos químicos inúteis. Portanto, a menos que você gaste muito tempo no calor do dia, tenha cuidado ao comprar protetor solar a granel.
8. Conservas de Legumes
Quem não ama a conveniência dos vegetais enlatados? Fazendo uma caçarola mexicana? Abra uma lata de milho e despeje-a. Servindo um frango assado saudável no meio do inverno? Tente matar algumas ervilhas e cenouras para acompanhar.
De acordo com o EatByDate, "Devido ao processo de alto calor usado para latas de legumes e ao sal adicionado, as conservas de legumes gozam de uma vida útil prolongada" Eles podem durar de um a dois anos quando armazenados em uma despensa seca e fresca.
Quebrar uma lata de feijão a cada dois meses não parece uma tarefa tão alta - desde que você tenha espaço para armazená-los. O problema é que, como em qualquer outra compra a granel que você faz, é provável que você leve para casa 12 a 18 latas de cada vegetal de uma loja de armazém como a Costco. Se você comprar milho, ervilha, feijão e feijão, isso pode significar ter que armazenar - e comer - 72 latas. Isso é muito, dependendo do tamanho da sua família.
Também é importante notar que os vegetais enlatados perdem parte do seu valor nutricional através do processo de conservas. Portanto, se você procura uma refeição fresca, saudável e cheia de nutrientes, atenha-se ao negócio real visitando a mercearia ou, para as ofertas mais recentes, o mercado dos agricultores locais.
9. Condimentos
Condimentos podem chutar tantas refeições até o próximo nível - ketchup, mostarda, maionese, saborear, a lista continua. No entanto, nem mesmo comprá-los a granel nem sempre é a jogada mais inteligente.
A principal razão é que o prazo de validade dos condimentos é bem curto após a abertura do contêiner. A maionese pode manter-se fresca na geladeira por apenas alguns meses, de acordo com o aplicativo FoodKeeper dos EUA. O ketchup dura mais tempo - cerca de seis meses na geladeira - porque possui alta acidez, mas não deixe de verificar as datas de vencimento de qualquer ketchup que você comprar a granel, já que mesmo eu seria pressionado a usar isso antes que acabe mau.
10. itens congelados
Toda vez que compro a granel, me pego olhando as pilhas de frutas e legumes congelados, sonhando com smoothies de frutas frescas todas as manhãs. Quem não gostaria de descongelar rapidamente um pouco de feijão para acompanhar todo frango assado ou de ter ervilhas congeladas prontas para cada salada? Infelizmente, o espaço do freezer na maioria das pessoas é limitado e, contrariamente à crença popular, os itens armazenados no freezer não duram para sempre - geralmente de 8 a 10 meses, se mantidos no freezer. Mesmo se você puder comê-los antes do melhor por data, há uma queimadura no congelador a considerar. Seus itens ficarão mais frescos se congelados por tanto tempo?
Se você é como eu, seu freezer precisa segurar gelo, sorvete, bolsas de gelo para manter os almoços frios quando você está na estrada, um frango ou assado que você estava guardando para mais tarde e uma variedade de sobras que você sabia você não podia comer antes que eles estragassem. Quanto espaço você realmente tem para sacos grandes de frutas e vegetais ou galões gigantes de sorvete? Infelizmente, mais do que alguns itens congelados a granel podem encher rapidamente um freezer de tamanho normal, por isso é melhor comprar a maioria dos itens congelados em uma mercearia comum ou em um Target ou Walmart onde os tamanhos de sacola são menores.
11. Pratos, utensílios e copos de plástico ou papel
Se você está fazendo um piquenique em família ou se dirige à praia com um grande grupo, uma gigantesca manga de copos de plástico e uma enorme pilha de pratos de papel podem ser a solução perfeita para manter todos alimentados e não ter que pedir emprestado pratos "reais" ou passar o tempo todo lavando a louça. No entanto, quando armazenados durante o ano todo, esses itens podem ocupar muito espaço valioso em um armário ou despensa. Se você tem espaço de armazenamento limitado, você realmente deseja preenchê-lo com copos e pratos de plástico baratos?
Certamente, esses itens são um bom negócio quando comprados a granel, então você pode ser tentado a estocar, mas a menos que esteja literalmente alimentando 100 pessoas, resista ao desejo. Pratos e copos descartáveis não são muito mais caros quando comprados em quantidades menores em uma Target ou Walmart, e quando você os compra lá, você tem o benefício de poder comprar mais perto da quantidade necessária. Se o seu espaço de armazenamento é escasso, faça um favor a si mesmo e não o encha com copos de plástico de US $ 0,10.
Palavra final
Quando você se aventura a um clube de armazém, provavelmente vai sair com uma aba íngreme. Mesmo que seja uma jogada de economia de dinheiro, pode ser um grande sucesso para sua conta corrente a cada poucos meses.
Para que suas compras sejam contadas o máximo possível, use o cartão de crédito certo. Se você é um viajante frequente, experimente um dos muitos cartões de crédito para recompensas de viagem no mercado. Se você preferir devolver um dinheiro simples, escolha um cartão que ofereça isso. Mas tenha cuidado. Freqüentemente, os cartões de crédito em dinheiro de volta restringem as recompensas apenas às compras de clubes que não sejam depósitos, o que significa que o Walmart, Costco e Sam's Club podem não lhe proporcionar benefícios.
Além disso, embora o Sam's Club aceite American Express, MasterCard e Visa, o Costco só aceita Visa se você estiver comprando na loja. No entanto, se você estiver comprando on-line no Costco.com, todos os principais cartões de crédito serão aceitos. Se você é um guerreiro em compras em massa, pode valer a pena solicitar o cartão de crédito dedicado do seu clube de depósito - apenas certifique-se de que as recompensas correspondam às ofertas de outros cartões.
O que você compra a granel?
