4 dicas para hábitos alimentares e de consumo socialmente responsáveis ​​em um orçamento

Mas há pessoas que vivem desconfortavelmente no meio dessas duas opções. Eles percebem que suas escolhas de consumidor podem impactar negativamente outras pessoas em todo o mundo, mas não podem comprar os chamados produtos socialmente responsáveis, que geralmente vêm com um preço elevado..

Se você é uma das muitas pessoas com consciência social e orçamento rigoroso, tente fazer algumas mudanças simples em seus hábitos, das quais possa se sentir bem..

Hábitos alimentares americanos problemáticos

1. Café e Chocolate

As indústrias de chocolate e café estão repletas de escravidão moderna e mão de obra explorada. A maioria dos grãos de cacau e café é cultivada em regiões do mundo com poucos regulamentos e, infelizmente, isso significa que muitas plantações abusam dos direitos de crianças e trabalhadores através de condições e salários deploráveis, a fim de reduzir os preços e manipular os lucros. Os consumidores de chocolate e café podem, sem saber, apoiar a escravidão com sua rotina de guloseimas e cafeína matinal.

Solução: Compre Comércio Justo
Você pode garantir que apóia apenas plantações éticas de café e cacau se comprar apenas café e chocolate de comércio justo. Os produtos de comércio justo apresentam uma certificação de comércio justo na embalagem.

Confira o Grounds for Change para suas necessidades de café e chocolate. Os produtos são um pouco mais caros que as grandes marcas, mas ainda acessíveis (e extremamente acessíveis se você comparar os custos de substituir a xícara de café comprada na loja por uma bebida em casa). Se você comprar da Grounds for Change, poderá pagar cerca de US $ 10,50 por 12 onças de grãos de café, em comparação com US $ 5 ou US $ 6 pela mesma quantia na mercearia.

2. Água engarrafada

Sabemos que a compra de água engarrafada não é boa para o meio ambiente, e isso é motivo suficiente para evitar bater na garrafa de plástico. Mas os consumidores precisam saber que as grandes empresas de engarrafamento costumam entrar nos países em desenvolvimento e adquirir os direitos sobre o suprimento de água de uma comunidade antes de comercializar a água que anteriormente era gratuita. Antes da chegada de grandes empresas de engarrafamento, esses locais podiam acessar livremente seu próprio suprimento de água, sem nenhum custo, uma vez que a água era um recurso local que eles usavam para suas comunidades. Porém, quando as empresas de engarrafamento chegaram, esse recurso gratuito se tornou um recurso com um preço associado, restringindo o acesso local à sua própria água..

Essa prática retira o suprimento de água natural de uma comunidade e depois o envia para a América, onde é vendido para lucro corporativo. A água que bebemos não volta facilmente para o local de origem e isso pode causar inúmeros problemas para as populações que ficam sem controle sobre seus próprios suprimentos de água.

Solução: Beber Torneira ou Filtrada
Felizmente, esse problema é remediado de maneira fácil e barata: não compre água engarrafada. Para você, não é melhor do que a água da torneira. Isso economiza dinheiro, pois a água da torneira é quase gratuita e é boa para o meio ambiente e para as nações em desenvolvimento. Ele também envia uma mensagem para as grandes empresas de que você não será enganado pagando caro por um produto que é essencialmente gratuito em casa.

Se não conseguir lidar com a água da torneira, faça água destilada em casa ou compre um filtro reutilizável para a pia da cozinha. Um filtro de água de torneira Brita custa apenas US $ 30 para o sistema, e os filtros de reposição precisam ser substituídos apenas uma vez a cada 100 galões (aproximadamente a cada quatro meses) por cerca de US $ 18. Cem litros de água equivale a mais de 378 litros de água engarrafada, o que custaria cerca de US $ 378 para comprar na loja, economizando mais de US $ 350 se você atender a todas as suas necessidades de água através da torneira.

3. Produtos Importados

Além da energia necessária para enviar produtos em todo o mundo para o consumo americano, produtos importados podem criar outro problema ético. A maioria dos produtos está cheia de água e requer grandes quantidades de água para crescer. Por exemplo, um quilo de tomate requer cerca de 20 galões de água para produzir. Essa água é perdida permanentemente para o país exportador - a maioria dos quais em desenvolvimento - especialmente se a produção acabar em aterros, o que impede que a água se evapore facilmente de volta à atmosfera.

Solução: Compre Local
Existem maneiras simples de comprar produtos importados e são mais disponíveis e baratos do que eram há alguns anos atrás. Os mercados dos agricultores estão proliferando nos Estados Unidos, e o custo dos produtos cultivados localmente é comparável aos produtos importados quando você os compra diretamente dos agricultores locais. Além disso, frutas e legumes dos mercados de agricultores tendem a ter mais benefícios nutricionais do que os produtos importados, porque os produtos são amadurecidos e colhidos no auge da frescura.

Para economizar dinheiro, compre apenas produtos orgânicos para aqueles que produzem pesticidas, como espinafre, maçã, melão e pimentão. Melhor ainda, plante seu próprio jardim no quintal. Quando você compra tomates em sua loja local, eles tendem a custar cerca de US $ 2 por libra e também são importados regularmente da América Latina. Os tomates são fáceis de cultivar em seu próprio quintal, e um saco de sementes custará US $ 1 para produzir um verão inteiro.

4. Carne

Os americanos gostam de comer carne. Comemos mais carne per capita do que qualquer nação do mundo, além do Luxemburgo. E quem pode nos culpar? A carne é deliciosa.

Mas é difícil refutar as evidências de que um consumidor reduz sua pegada de carbono mais ao tornar-se vegano do que ao comprar um carro híbrido. Os animais que usamos para produtos à base de carne criam uma grande quantidade de gases de efeito estufa, poluição da água e do ar e degradação da terra. Em geral, esses impactos ambientais causam os maiores problemas nos países em desenvolvimento, nos quais a degradação da terra prejudica o suprimento de água e esgota os recursos locais, como a qualidade do solo e a existência de florestas e ecossistemas naturais..

Além disso, a quantidade de água necessária para satisfazer as necessidades dos animais pode esgotar ainda mais os recursos naturais. Por exemplo, os pecuaristas usam mais de 400 galões de água para produzir um quilo de carne bovina.

Solução: Coma menos carne
Ser vegano ajuda o ambiente imensamente, mas você não precisa dizer não a toda carne. Apenas reduza sua ingestão e escolha suas fontes com sabedoria. Escolha dois dias por semana para obter sua proteína de vegetais e vegetais, como arroz e feijão. Ao comprar carne, certifique-se de que seja apenas de animais alimentados com pasto, pois a produção deles requer menos água e combustível do que outros animais.

Além disso, verifique se a carne alimentada com pasto que você compra é de fontes locais. Procure certificações sobre a carne que você compra para garantir que está apoiando fazendeiros e agricultores ambientalmente responsáveis. Essas certificações são válidas para todos os produtos de carne, incluindo carne bovina, aves e peixes.

Se você está preocupado com o custo de se tornar vegetariano ou comprar produtos de carne certificados, tente avaliar seus custos. Não há dúvida de que os produtos à base de carne produzidos com responsabilidade custam mais do que os produzidos em massa e, às vezes, custam quase o dobro da tarifa mais típica. Mas se você “for vegetariano” três a quatro dias por semana, seus custos semanais de carne serão reduzidos pela metade, tornando os produtos caros mais acessíveis. Esse movimento ajuda os países em desenvolvimento, o meio ambiente, sua carteira e seus níveis de colesterol.

Palavra final

A solução desses problemas pode parecer dispendiosa e demorada, mas é possível mitigar resultados negativos e ainda economizar dinheiro. De fato, apenas reduzir moderadamente os maus hábitos alimentares pode fazer uma grande diferença para as pessoas do outro lado do mundo, se todos adotássemos a ideia de viver simplesmente.

Quais outros maus hábitos alimentares causam problemas imprevistos para outros seres humanos?