O que é comércio justo e o que isso significa? - Definição, produtos e fatos

A resposta é que, quando você paga mais pelo café do Comércio Justo, o dinheiro vai diretamente para os agricultores que o cultivam. Os negociantes de café do Comércio Justo garantem aos cultivadores um salário justo por seus produtos e, em troca, os agricultores prometem fornecer condições decentes aos seus trabalhadores e cultivar seu café de maneira ecológica. As mesmas garantias se aplicam a outros produtos com o rótulo Comércio Justo, como chocolate, açúcar, banana e algodão.

Os produtos do Comércio Justo são uma mercadoria quente. O jornal britânico The Guardian relata que as vendas globais de produtos do Comércio Justo subiram 15% em 2013, atingindo um total de £ 4,4 bilhões (US $ 6,55 bilhões). Em todo o mundo, o movimento Fair Trade naquele ano apoiou mais de 1,4 milhão de agricultores e trabalhadores em 74 países.

Princípios do Comércio Justo

O objetivo do Comércio Justo é reduzir a pobreza para agricultores e trabalhadores nos países em desenvolvimento. Isso significa não apenas pagar mais a eles no curto prazo, mas também ajudá-los a melhorar suas habilidades, construir suas comunidades e proteger o ambiente local para que seus recursos estejam disponíveis para as gerações futuras.

As organizações envolvidas no Comércio Justo, incluindo o Comércio Justo EUA e a Federação do Comércio Justo, descreveram vários princípios básicos para os compradores e vendedores seguirem:

1. Comércio direto
Os importadores do Comércio Justo trabalham com os produtores o mais diretamente possível. Cortar o intermediário permite que os importadores paguem aos agricultores uma parcela maior do dinheiro que seus produtos eventualmente buscarão nas prateleiras das lojas. Os importadores do Comércio Justo costumam lidar com coletivos - grupos de pequenos produtores que administram suas próprias fazendas com pouco ou nenhum trabalho contratado. Para atender aos padrões do Comércio Justo, os coletivos devem ser administrados democraticamente, com cada agricultor sendo votado, e devem dividir seus lucros igualmente entre todos os membros..

2. Preço Justo
O Comércio Justo garante aos agricultores um preço mínimo razoável para suas colheitas, não importa quão baixo o preço de mercado caia. Os compradores prometem pagar prontamente aos produtores por seus bens e, por sua vez, prometem pagar um salário justo a todos os seus trabalhadores. Os compradores também concedem crédito a seus produtores - por exemplo, pagando-os antes da colheita - para garantir que os produtores tenham todos os recursos necessários para entregar seus produtos a tempo.

3. Condições Decentes
O Comércio Justo exige que os agricultores forneçam condições seguras e saudáveis para seus trabalhadores. Também proíbe todo o uso de trabalho infantil e trabalho forçado, que é difundido em muitas partes do mundo - particularmente nas plantações de cacau, como publicado pela CNN em 2012. As regras do Comércio Justo proíbem todas as formas de abuso, assédio e discriminação de trabalhadores, incluindo discriminação com base em filiação política ou filiação sindical.

4. Relacionamentos respeitosos
O Comércio Justo promove uma comunicação aberta e honesta entre produtores, compradores e consumidores. Os revendedores da Fair Trade fazem o possível para fornecer aos produtores as informações necessárias sobre as condições de mercado, compartilhar o que sabem sobre as melhores práticas de cultivo e fornecer assistência técnica quando necessário. Os importadores buscam estabelecer relacionamentos de longo prazo com os produtores e trabalhar com eles para resolver quaisquer problemas que surjam.

5. Desenvolvimento Comunitário
Além do preço normal de seus produtos, os produtores recebem um Prêmio do Comércio Justo para investir em suas comunidades. Para o café, por exemplo, eles recebem US $ 0,20 extra por libra, mais US $ 0,30 se cultivados organicamente. Esses fundos destinam-se a projetos como a construção de novas escolas, o fornecimento de bolsas de estudo, a melhoria da nutrição e da saúde e a escavação de poços. Os agricultores também podem investir o dinheiro em seus negócios, gastando-o em irrigação para campos ou em certificação orgânica, o que pode permitir que eles obtenham preços mais altos por suas colheitas no futuro.

6. Sustentabilidade Ambiental
Embora nem todos os produtos do Comércio Justo sejam orgânicos, os agricultores são obrigados a usar práticas sustentáveis de cultivo que protejam os recursos naturais, incluindo água, solo e vegetação natural. O uso de pesticidas e fertilizantes - particularmente os mais nocivos - é restrito. Os agricultores também prometem usar a energia de maneira eficiente e gerenciar o lixo adequadamente, reduzindo, reutilizando e reciclando sempre que possível. O uso de organismos geneticamente modificados (OGM) é proibido especificamente para todos os produtos do Comércio Justo.

7. Respeito à cultura local
Os negociantes de Comércio Justo prometem respeitar a herança cultural dos produtores com quem trabalham. Em vez de forçá-los a adotar os métodos mais recentes e eficientes para cultivar ou produzir bens, eles permitem que eles sigam suas práticas tradicionais, enquanto também os ensinam sobre novas técnicas. Dessa forma, os produtores podem manter suas tradições vivas enquanto aumentam sua produção para acompanhar as demandas do mercado..

Certificação de Comércio Justo

A certificação do Comércio Justo é uma maneira de garantir que compradores e vendedores sigam os princípios do Comércio Justo. Existem várias organizações diferentes que certificam os produtos do Comércio Justo, cada um com seu próprio rótulo e seu próprio conjunto de padrões. Para levar o rótulo de Comércio Justo, um produto deve atender a todos os padrões da organização certificadora, que inspeciona as fazendas regularmente para garantir que está seguindo as regras.

Etiquetas de comércio justo

Existem vários rótulos diferentes de Comércio Justo que você pode encontrar ao percorrer os corredores do supermercado. Eles incluem:

A marca FAIRTRADE
A maior organização mundial de Comércio Justo é o Fairtrade International. Trabalha com mais de 1.200 produtores diferentes em 74 países, que empregam mais de 1,5 milhão de agricultores e trabalhadores. A Fairtrade International emprega uma organização chamada FLOCERT para certificar todos os seus membros e fazer cumprir seus padrões. Seu rótulo, conhecido como Marca FAIRTRADE, aparece em mais de 27.000 produtos em todo o mundo, incluindo alimentos, bebidas, algodão, roupas e jóias.

Certificado de Comércio Justo
A etiqueta Fair Trade Certified representa a Fair Trade USA, a principal certificadora de produtos de Fair Trade nos Estados Unidos. Esta organização, anteriormente conhecida como Transfair USA, fazia parte do Fairtrade International, mas se separou em 2011, adotando um novo nome e seu próprio conjunto de padrões. Por exemplo, a Fairtrade International exige que todo o seu café seja proveniente de coletivos de pequenos agricultores, enquanto a Fair Trade USA também aceita café de grandes plantações administradas por uma única empresa. A Fair Trade USA certifica uma ampla variedade de produtos, incluindo café e chá, frutas e vegetais frescos, especiarias, vinho e roupas. As inspeções desses produtos são realizadas por um certificador de terceiros chamado SCS Global Services.

Fair for Life
A maioria dos programas de Comércio Justo se aplica a produtos específicos e não se preocupa com mais nada que a empresa produz (as empresas podem produzir vários produtos - alguns Comércio Justo, outros não). A Fair for Life, por outro lado, trabalha apenas com empresas que oferecem salários justos e condições de trabalho para todo o seu pessoal, bem como para seus fornecedores - e não apenas para os produtores de determinados produtos específicos. O rótulo Fair for Life pode ser usado para praticamente qualquer tipo de mercadoria - alimentícia ou não alimentícia, matéria-prima ou produto acabado - e também para certos tipos de serviços. Atualmente, existem cerca de 500 produtos diferentes certificados como Fair for Life, todos feitos por empresas que atendem aos padrões do Fair for Life. O processo de certificação é administrado pelo Institute for Marketecology.

Membro da Federação do Comércio Justo
A Federação do Comércio Justo (FTF) não é um programa de certificação; é uma organização de associação para empresas dos EUA e do Canadá que segue os princípios do Comércio Justo. Empresas individuais pagam quotas à Federação e têm o direito de exibir seu rótulo, mostrando que estão comprometidas com os princípios do Comércio Justo. As empresas não precisam ter a certificação Fair Trade para ingressar na FTF, o que significa que não precisam pagar as taxas que a FLOCERT e a Fair Trade USA cobram por seus programas. No entanto, eles devem mostrar que cumprem o rigoroso código de prática do grupo para todos os seus produtos - um padrão estrito que apenas 50% a 60% de todas as empresas que se candidatam podem atender.

Organização Mundial de Comércio Justo
A Organização Mundial do Comércio Justo (WFTO) é uma rede global de organizações menores de Comércio Justo, bem como empresas individuais. A WFTO possui um sistema de garantia em cinco estágios para monitorar todos os seus membros e garantir que eles estejam em conformidade com os princípios do Comércio Justo e com o próprio padrão de Comércio Justo do grupo. Dirigida a partir de um escritório central na Holanda, a WFTO representa mais de 370 organizações membros e 40 associados individuais, abrangendo 70 países e 5 continentes.

Certificado UTZ
O programa UTZ Certified não é um certificador de Comércio Justo, mas representa muitos dos mesmos princípios: agricultura sustentável, condições de trabalho seguras e melhores oportunidades para os agricultores e suas famílias. Diferentemente do Comércio Justo, a UTZ não garante aos agricultores um preço base para suas colheitas, mas paga-lhes um prêmio sobre a taxa de mercado, além de ajudá-los a melhorar a qualidade e o rendimento, para que suas colheitas valham mais. A UTZ monitora as fazendas com as quais trabalha para garantir que elas sigam seus códigos de conduta, que abrangem métodos de cultivo, condições de trabalho e meio ambiente. A UTZ é o maior programa de café e cacau cultivado de maneira sustentável do mundo, respondendo por quase 50% de todo o café rotulado de maneira sustentável - seus clientes incluem grandes empresas como Mars, Nestlé e IKEA.

Padrões diferentes: Fairtrade International vs. Fair Trade USA

O Fair Trade USA desencadeou uma grande controvérsia quando se separou do Fairtrade International em 2011. O principal motivo da divisão foi que os dois programas não concordaram sobre quais deveriam ser seus padrões para os cafeicultores. A Fairtrade International exige que todo o seu café seja cultivado em coletivos democraticamente administrados por agricultores. A Fair Trade USA, por outro lado, esperava expandir o Comércio Justo, disponibilizando a certificação para o café produzido em grandes plantações, que geralmente são administradas por uma única grande empresa e por pequenos agricultores independentes que não pertencem a um coletivo..

Paul Rice, CEO da Fair Trade USA, afirmou que essa medida era a melhor maneira de ajudar os agricultores mais pobres do mundo, que não estavam realmente se beneficiando das regras existentes do Comércio Justo. Em uma entrevista de 2012 à Just Means, Rice apontou que os pequenos agricultores geralmente não têm terra suficiente para sustentar toda a família, então muitos membros acabam trabalhando nas grandes plantações de café. Estender o comércio justo às grandes plantações, ele argumentou, é a melhor maneira de garantir que esses trabalhadores obtenham os mesmos salários justos e condições decentes que aqueles que trabalham para os coletivos.

Muitos apoiadores do Comércio Justo, incluindo os grupos Equal Exchange e o Fair World Project, argumentaram que a decisão de Rice enfraqueceria os padrões do Comércio Justo. Eles alegaram que a única maneira significativa de melhorar a vida dos cafeicultores era focar nos pequenos agricultores "desprovidos de privilégios", em vez de expandir para plantações maiores. No entanto, a pesquisa feita pelo The Guardian conta uma história diferente. Entre 2009 e 2013, os pesquisadores descobriram que em partes da África onde as cooperativas Fairtrade International dominavam o comércio de café, os trabalhadores realmente ganhavam menos e tinham piores condições de trabalho do que aqueles que trabalhavam em grandes plantações - e os projetos comunitários financiados por prêmios do Comércio Justo, como escolas e clínicas de saúde, muitas vezes não estavam disponíveis para eles.

A conclusão é que, embora os dois grupos tenham abordagens diferentes, não há evidências suficientes para dizer que os padrões da Fairtrade International são inerentemente melhores ou mais fortes do que os da Fair Trade USA. Para aqueles que se preocupam com os princípios do Comércio Justo, os produtos com o rótulo Fair Trade USA são uma escolha perfeitamente razoável.

Fair Trade Products

Existem muitos tipos diferentes de produtos com os vários rótulos do Comércio Justo. A maioria deles é de produtos agrícolas, como café, chá, chocolate, ervas e especiarias, açúcar, flores e produtos como bananas e mangas. No entanto, tanto o Fair Trade USA quanto o Fairtrade International também certificam alguns produtos manufaturados, incluindo roupas, vinho e bolas esportivas. Veja a seguir alguns dos produtos mais comuns do Comércio Justo (e onde são vendidos) para ajudá-lo a formar hábitos alimentares e de consumo socialmente mais responsáveis.

Café

O movimento do Comércio Justo começou com o café, e o café continua sendo o produto mais importante do Comércio Justo hoje. Um relatório de 2012 da Fairtrade International diz que vendeu 88.000 toneladas de café Fair Trade em todo o mundo em 2010 - cerca de 1% de toda a safra mundial de café. Os Estados Unidos e o Canadá representam uma grande parcela dessas vendas - segundo o Fair Trade USA, esses países importaram 163 milhões de libras (81.500 toneladas) de café do Comércio Justo em 2012.

Os principais vendedores de café do Comércio Justo incluem:

Green Mountain Coffee é um torrador de Vermont, de propriedade da Keurig.
O Allegro Coffee é um torrador e cafeteria do Colorado que vende seus cafés on-line.
O Equal Exchange é uma cooperativa de trabalhadores que negocia café do Comércio Justo desde 1991.
A Starbucks vende alguns cafés Fair Trade em suas lojas, além de outros grãos “de origem ética”.
O Dunkin 'Donuts usa grãos de café expresso com certificação Fair Trade em todas as suas bebidas de café expresso.

Cacau

A maior parte do cacau do mundo vem de países africanos, particularmente da Costa do Marfim (Costa do Marfim), onde o trabalho infantil e o trabalho escravo são comuns. Ao comprar cacau e chocolate do Comércio Justo, os consumidores conscientes podem ter certeza de que seu dinheiro não apóia esses abusos dos direitos humanos.

O cacau do Comércio Justo vem de muitos países, incluindo Bolívia, Costa do Marfim, Gana, Haiti, Honduras, Índia, Nicarágua, Peru e Sri Lanka. É usado em uma variedade de produtos, orgânicos e convencionais, incluindo barras de chocolate, mistura de chocolate quente e sorvete.

As empresas que usam parte ou todo o cacau do Comércio Justo em seus produtos incluem:

A Ben & Jerry's usa ingredientes do Comércio Justo em todos os seus sabores de sorvete.
A Cadbury usa o cacau Faitrade International em seus produtos Dairy Milk Chocolate.
A Chocolove é uma empresa de chocolates que fornece todo o chocolate de forma sustentável e produz três barras que são: Comércio Justo e Orgânico.
O Divine Chocolate é de propriedade da Kuapa Kokoo, um coletivo Fairtrade International de produtores de cacau.
Endangered Species Chocolate é a primeira empresa a produzir chocolate nos Estados Unidos a partir do cacau de comércio justo.
A Green & Black's é uma empresa 100% orgânica de chocolate que produziu a primeira barra de chocolate certificada pela Fairtrade International na Grã-Bretanha.
Theo Chocolate é uma empresa da Fair for Life que produz chocolate orgânico de Comércio Justo em sua fábrica em Seattle.

Vestuário e Têxteis

A roupa é um dos mais novos produtos do Comércio Justo, mas está crescendo rapidamente. Um artigo de 2015 do MarketWatch relata que a quantidade de roupas e artigos para o lar do Comércio Justo no mercado aumentou quase cinco vezes o tamanho anterior em 2014. As fábricas que produzem roupas do Comércio Justo devem atender aos padrões de saúde ambiental, salários, condições de trabalho e trabalhadores ' direitos.

Você pode encontrar roupas e produtos para o comércio justo em diversos revendedores. Alguns deles lidam exclusivamente com roupas e produtos domésticos do Comércio Justo, enquanto outros vendem apenas alguns produtos específicos com o selo Comércio Justo.

Os vendedores de roupas e tecidos do Comércio Justo incluem:

A BeGood Clothing é uma varejista on-line com sede em San Francisco que vende roupas casuais para homens e mulheres.
A Fair Indigo é um varejista on-line que vende roupas e acessórios femininos orgânicos, do Comércio Justo e de origem local.
A Good & Fair Clothing Co. é uma vendedora on-line de camisetas e roupas íntimas orgânicas que são "comércio justo certificado da fazenda à fábrica".
A Maggie's Organics compra algodão orgânico e lã diretamente dos produtores para serem transformados em malhas em seu armazém na Carolina do Norte.
A Patagônia é uma grande vendedora de equipamentos para esportes ao ar livre que oferece uma variedade de roupas e agasalhos do Fair Trade para homens e mulheres.
A prAna é uma empresa de yoga que foi a primeira grande empresa de vestuário da América do Norte a ser certificada pela Fair Trade USA.
West Elm é o primeiro varejista do mundo a oferecer tapetes com certificação Fair Trade.

Trabalhos manuais

O Fair Trade USA e o Fairtrade International não fornecem certificação para itens de artesanato, como jóias, cerâmica e obras de arte. No entanto, existem vários importadores e varejistas que seguem os princípios do Comércio Justo ao lidar com trabalhadores artesanais. Esses incluem:

A Fair Trade Federation distribui roupas, jóias, utensílios domésticos, acessórios e até instrumentos musicais por meio de uma grande variedade de lojas e mercados on-line. Como observado acima, os membros da FTF não precisam ter a certificação do Comércio Justo, mas devem aderir ao estrito código de conduta da FTF.
A SERRV é uma organização sem fins lucrativos que vende presentes, roupas, jóias e objetos de decoração feitos à mão por artesãos de todo o mundo em desenvolvimento. O SEERV é um membro fundador da WFTO e da FTF e compromete-se a seguir os princípios do Comércio Justo em todas as suas relações com seus parceiros artesãos e agricultores.
O Bead for Life vende jóias feitas por mulheres ugandenses em papel reciclado colorido. O Bead for Life, membro da FTF e da WFTO, diz que aumentar a renda das mulheres ajuda a reduzir a pobreza, melhorar a vida das crianças e a violência doméstica.
A Ten Thousand Villages é uma organização sem fins lucrativos que vende jóias, decoração e presentes em lojas nos Estados Unidos e no Canadá. A Ten Thousand Villages é um membro fundador da WFTO e está comprometida com salários justos, relacionamentos de longo prazo com artesãos e sustentabilidade ambiental.

Comércio justo com um orçamento

Embora o Comércio Justo esteja crescendo rapidamente, os produtos do Comércio Justo ainda representam uma parcela bastante pequena do mercado. Uma razão para isso é que eles geralmente custam mais do que outros produtos da mesma categoria. Isso não surpreende, considerando que o Comércio Justo paga aos agricultores um preço mais alto por suas colheitas.

Por outro lado, como os importadores do Comércio Justo trabalham diretamente com os agricultores e eliminam o intermediário, os preços mais altos pagos pelos agricultores nem sempre se traduzem em preços mais altos para o consumidor. A Fair Trade USA destaca em suas perguntas frequentes que, embora alguns produtos com certificação Fair Trade, como bananas, tendam a custar muito mais do que as versões convencionais, o café e chocolate com certificação Fair Trade custam quase o mesmo que “outros cafés e chocolates especiais gourmet”.

De fato, em alguns casos, os produtos do Comércio Justo realmente custam um pouco menos que os equivalentes convencionais. Por exemplo, uma sacola de uma libra de café orgânico Fair Trade da região do Congo custa US $ 12 na loja on-line Equal Exchange, enquanto uma sacola de uma libra de café etíope da Starbucks - que não é nem Fair Trade nem orgânica - custa US $ 14. Um simples vestido de algodão sem mangas da Mata Traders, feito por uma cooperativa de mulheres do Comércio Justo na Índia, custa US $ 85; um vestido semelhante da ModCloth, que não é Comércio Justo, custa US $ 110.

Ainda assim, se você está acostumado a comprar o café mais barato na prateleira, é fácil obter choque com o preço “gourmet” de um equivalente do Comércio Justo. Aqui estão algumas dicas para fazer compras no Comércio Justo sem exagerar no seu orçamento:

Comprar em grandes quantidades. Muitas lojas de alimentos naturais vendem café integral em caixotes a granel, geralmente a um preço mais baixo por libra do que os cafés semelhantes vendidos em sacolas. Você também pode comprar seu café on-line em sacos de cinco libras de um revendedor da Fair Trade como Dean's Beans e pagar menos de US $ 10 por libra-peso, incluindo frete.
Experimente as marcas da loja. A marca da casa do comerciante Joe oferece várias variedades de café do Comércio Justo por US $ 10 a libra ou menos. A Archer Farms, uma marca de loja disponível na Target, possui vários cafés que são Comércio Justo ou Comércio Direto - ou seja, comprados diretamente dos produtores - por US $ 8,49 por uma sacola de 12 onças, ou cerca de US $ 11,32 por libra..
Comércio Justo "Light". Marcas que não são certificadas pelo Comércio Justo ainda podem promover os objetivos do Comércio Justo. Por exemplo, você pode comprar café UTZ Certified na IKEA por cerca de US $ 7,25 a libra e barras de chocolate UTZ Certified por US $ 1 cada. A Costco também vende algumas marcas de café que não são certificadas pelo Comércio Justo, mas dizem nas descrições de seus produtos: "Trabalhamos com os agricultores para fornecer assistência médica, moradia, programas de refeições e educação para os trabalhadores e suas famílias".
Procure Vendas. Muitas vezes, você pode encontrar itens de vestuário e artesanato do Comércio Justo à venda em lojas físicas, como as Dez Mil Aldeias, e varejistas on-line, como o Fair Indigo. Ambas as lojas também possuem seções de liberação.

Palavra final

Às vezes, o comércio justo de compras pode custar mais e definitivamente não oferece uma seleção tão ampla quanto ter todos os produtos em um shopping center - ou na Internet - à sua disposição. No entanto, os produtos disponíveis, seja para café, chocolate ou roupas, tendem a ser de alta qualidade. Portanto, a escolha de produtos do Comércio Justo pode ser uma maneira de se tratar e ajudar outras pessoas a sair da pobreza ao mesmo tempo.

Se o preço mais alto dos produtos do Comércio Justo é um impedimento para você, lembre-se de que não precisa comprá-los o tempo todo. Mudar apenas uma pequena quantidade do seu consumo para o Comércio Justo pode fazer a diferença sem prejudicar muito sua carteira.

Você compra produtos de comércio justo? Por que ou por que não?