Como o aumento dos preços dos alimentos afetará você e 6 maneiras de se preparar

Enquanto os Estados Unidos costumam ser a terra da abundância, começaremos a sentir o fardo junto com outros cidadãos em todo o mundo. Embora a situação pareça sombria, há coisas que podemos fazer para ajudar.

Mas primeiro, vejamos o que causou o aumento dos preços dos alimentos para começar.

Causas do aumento dos preços dos alimentos

1. La Niña e questões relacionadas ao clima
Vários problemas climáticos ocorreram em todo o mundo e causaram danos significativos às lavouras:

• Austrália e Brasil sofreram algumas das piores inundações já registradas.
• A Rússia e a China experimentaram sua pior seca em mais de 100 anos. Nos EUA, o Texas e o Centro-Oeste também estão enfrentando a pior seca em quase 50 anos. Como resultado, muitos países que normalmente são grandes exportadores de produtos alimentícios tiveram que importar alimentos este ano.
• Essa também é a primeira vez em anos que a Flórida, o Texas e o México foram atingidos por uma geada ao mesmo tempo. Esses eventos dizimaram o suprimento de trigo, milho e muitos tipos de produtos.
• Como a oferta de trigo diminuiu, os pecuaristas tiveram que responder reduzindo a oferta de gado, o que causou um aumento no preço da carne bovina.

2. Uso de biocombustíveis
Agora, muito milho está sendo usado para produzir etanol. Isso reduziu ainda mais o suprimento de milho, que é um insumo essencial em uma variedade de produtos alimentares e também é uma importante fonte de alimento para animais de criação.

3. Aumentos no preço do petróleo
O óleo é usado no processamento de muitos produtos alimentícios. Além disso, o óleo é usado no transporte de alimentos. Como resultado, com o aumento do preço do petróleo, o preço dos alimentos também aumenta.

4. Aumento da população humana
A população mundial continua a crescer e, com isso, aumenta a demanda de vários produtos alimentícios. Como resultado, essa demanda crescente leva diretamente a preços mais altos.

5. Desvalorização do dólar ou de outros títulos mundiais
À medida que o Federal Reserve continua imprimindo dinheiro para melhorar a economia e financiar sua dívida, a inflação diminuiu e levou ao aumento dos preços em geral. A desvalorização do dólar americano é especialmente prejudicial, pois muitas commodities são cotadas em dólares americanos.

Como o aumento dos preços dos alimentos afeta as pessoas ao redor do mundo

Os aumentos nos preços dos alimentos já entraram em vigor e não deverão melhorar no futuro próximo. Em fevereiro de 2011, o preço do trigo aumentou 83% e o preço do milho dobrou desde o ano anterior. À medida que a alimentação se torna mais cara, espera-se que o custo dos produtos de carne bovina aumente em quase 40%, levando a preços muito mais altos para qualquer consumidor de carne por aí. Com o desemprego permanecendo em níveis muito altos, esses preços servirão para prejudicar ainda mais nossas carteiras.

A situação é ainda mais grave nos países mais pobres, pois muitos de seus cidadãos gastam cerca de 80% de sua renda em produtos alimentares básicos. Como resultado, o aumento dos preços dos alimentos pode ser devastador para as pessoas nesses países, com mais 44 milhões de pessoas já tendo sido empurradas para a pobreza. A crise alimentar inspirou tumultos em países como Egito, Haiti, Tunísia e Argélia.

O que podemos fazer em resposta à crise alimentar

A crise alimentar pode parecer muito deprimente, mas não é o fim do mundo. Há várias coisas que podemos fazer para responder a esses eventos:

1. Estocar alimentos secos. Pode ser uma boa ideia comprar muitos alimentos secos e não perecíveis agora, antes que os preços aumentem significativamente. Reduzir o desperdício de alimentos também será essencial para obter o melhor retorno possível.
2. Cultive sua própria comida. Se você mora em uma área onde pode cultivar sua própria comida ou criar pequenos animais, considere fazê-lo. Mas mesmo se você mora na cidade ou nos subúrbios, ainda pode se beneficiar de esforços menores, como cultivar uma horta. Isso não apenas poupará dinheiro, mas também contribuirá para uma dieta muito mais saudável.
3. Compra de futuros. Pode ser um bom momento para investir em futuros agrícolas, como trigo e carne bovina. À medida que essas culturas aumentam de preço, o valor desses títulos seguirá inevitavelmente.
4. Hedge contra inflação. Considere investir em dicas ou metais preciosos como ouro e prata. Como esses investimentos estão protegidos contra a inflação, você poderá pelo menos compensar parcialmente o aumento nos preços dos alimentos.
5. Crie seu fundo de emergência. Uma das maneiras mais seguras de planejar com antecedência é criar seu fundo de emergência. Comece a economizar mais agora, para que, se você precisar se aprofundar mais nas suas economias, não precise assumir dívidas. A última coisa que você quer é fazer grandes sacrifícios que prejudicarão a qualidade de vida de você e sua família..
6. Vendas e cupons. Esteja ciente de quais alimentos estão à venda ao fazer compras, para que você não gaste dinheiro desnecessário. Além disso, aproveite esses cupons de desconto em seu jornal ou revista de cupons para economizar muito dinheiro durante as compras. Melhor ainda, utilizando cupons extremos, você pode combinar os dois mundos de vendas e cupons e economizar grandes porcentagens nos preços de varejo.

Palavra final

Aumentos nos preços dos alimentos continuarão a ter um tremendo impacto em nossa economia e em nossas vidas como consumidores. Embora seja impossível projetar quanto tempo esses aumentos durarão e quão profundo será o efeito que eles terão sobre a economia, precisamos estar preparados para nos proteger contra esses altos níveis de preços.

Você tem dicas ou estratégias adicionais para combater os preços mais altos dos alimentos?